Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı enginar dolması denilince en iyi yapanlardan birisiyim.Geçenlerde evde olduğum bir gün, canım birşeyler yapmak istemişti.. Malzemelere baktım ve zeytinyağlı birşeyler iyi gider dedim.Aklıma zeytinyağlı enginar dolması geldi. Bu tarifi sizinlede paylaşmak istedim.

Zeytinyağlı Enginar Dolması Malzemeleri

  • 5 tane Çanak Enginar
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 demet taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet nane
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 Çay bardağı zeytinyağ
  • 3 küp şeker
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 su bardağı su

Hazırlanışı

  • Taze soğan yeşil saplarıyla birlikte,nane ve maydanoz ince ince doğranır.
  • Pirinç yıkanır,süzülür.
  • Cam kasenin içerisinde doğranan yeşillikler,pirinç,zeytinyağ ve baharatlar ilave edilerek elle ovularak karıştırılır.
  • Tenceye çanak enginarları yerleştirelim.
  • Pirinçli iç malzeme eşit miktarda çanakların göbeklerine paylaştırılır.
  • Tencereye iki bardak su ilave edelim.
  • Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir..
  • Pişen ve ılınan zeytinyağlı enginarların üzerine zeytinyağ gezdirerek servise sunulur..
  • Afiyet Olsun

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası